Categoria: Blog

Derby Grill: un menu invernale all’insegna dell’eccellenza.

Con l’avvicendarsi delle stagioni cambiano anche le materie prime a disposizione di Chef Fabio Silva per ideare i piatti del Derby Grill, fra tradizione e innovazione, fra amore per il territorio e passione per la cucina gourmet. Il nuovo menu invernale rispecchia appieno la filosofia di Fabio, che da sempre stupisce i nostri ospiti con […]

Derby Grill: non perdere il Brunch di Natale!

Anche quest’anno il Derby Grill chiude l’anno in bellezza con il consueto Christmas Brunch, occasione ideale per scambiarsi gli auguri con parenti e amici, pieni di buoni propositi per il nuovo anno! Brunch di Natale 2019: tutto quello che c’è da sapere! L’appuntamento è per Domenica 22 Dicembre, nella splendida cornice di Hotel de la […]

Derby Grill: scopri il menu dedicato al Tartufo Bianco!

L’autunno è il periodo del tartufo per eccellenza, il Tartufo Bianco, il più pregiato e ricercato: Fabio Silva, Executive Chef di Derby Grill, non poteva non dedicare un menu esclusivo a questo gioiello della terra. Scopriamolo insieme! Un intero menu per celebrare una prelibatezza. Da sempre Chef Fabio si dedica alla creazione di ricette esclusive, […]

Derby Grill: scopriamo insieme il menu autunnale!

Una posizione incantevole di fronte alla Villa Reale, una sala interna elegante e raffinata, una Veranda in cristallo che regala una magnifica vista su Monza in tutte le stagioni, deliziose portate ideate dall’Executive Chef Fabio Silva. Tutto questo è il Derby Grill, di cui oggi presenteremo il menu autunnale. Materie prime di eccellenza, trattate con […]

Derby Grill: scopri l’impareggiabile carta dei vini!

Una location unica di fronte alla Villa Reale di Monza, un menu raffinato e originale personalmente curato dall’Executive Chef Fabio Silva, e una carta dei vini che comprende più di 400 etichette accuratamente selezionate tra le eccellenze italiane ed estere: questi i tratti distintivi di Derby Grill, il pluripremiato ristorante all’interno della spledida cornice di […]

Derby Grill: il nuovo menu primaverile, tutto da scoprire!

Completamente rinnovato nelle portate ma fedele alle qualità che hanno fatto grande il Derby Grill: Fabio Silva ed il suo staff vi invitano ad assaggiare un menu primaverile a prova dei palati più esigenti. Una proposta d’eccellenza, fatta per stupire. Nessuno come Fabio Silva, Executive Chef di Derby Grill, è mai riuscito a raggiungere un […]