Il ristorante Derby Grill di Monza, incorniciato dalla bellezza senza tempo della Villa Reale, accoglie i suoi ospiti da oltre 60 anni in una location unica.
Connubio tra atmosfera dal sapore internazionale, grande passione di famiglia e cucina mediterranea, contemporanea e sincera.
La guida del Derby Grill è nelle salde mani dell’Executive Chef Fabio Silva che con la sua squadra attinge dal territorio, esplora il mondo, rispetta le stagioni e coinvolge il gusto in un’appassionata ricerca di prodotti e ricette che affondano le radici nella solida tradizione della cucina italiana.
Pranzo lun-ven 12:30 - 14:00
Cena lun-sab 19:30 - 22:00
Brunch della domenica 12:30 - 14:00
Animali di piccola taglia ammessi.
Vi invitiamo ad avvisarci all'atto
della prenotazione
Pranzo lun-ven 12:30 - 14:00
Cena lun-sab 19:30 - 22:00
Brunch della domenica 12:30 - 14:00
Animali di piccola taglia ammessi.
Vi invitiamo ad avvisarci all'atto
della prenotazione
La mia, la nostra, è una storia di famiglia. Ho iniziato a cucinare in famiglia, e ho fatto del piacere di rendere felici le persone a tavola la mia passione.
Cucino perché amo i sapori lombardi, e quando torno a casa è il mare della Campania che mi accoglie, ed è l’orizzonte grande del mondo che mi suggerisce materie e tecniche nuove. Cucino perché sento la tradizione e la rileggo al presente. Cucino scegliendo gli ingredienti che rispecchiano il tempo della natura, la mano dell’uomo, il suo legame con la terra. Cucino ogni menu pensando all’amicizia che mi legherà ai nostri ospiti.
Cucino per voi. Bellissimo!
Affonda le radici nei profumi mediterranei e nelle tradizioni del territorio lombardo, evolvendosi nella contemporaneità con ingredienti dal mondo. Sintesi perfetta tra ricette locali, origini campane dello Chef e passione per la ricerca di nuovi orizzonti gastronomici.
Napoletano di nascita, brianzolo d’adozione, Fabio approda al ristorante Derby Grill appena diciottenne, diventandone Executive Chef nel 2011. Fabio e Antonio Renzulli, storico Maître d’Hôtel, sono gli ingredienti speciali che hanno fatto del Derby Grill uno dei ristoranti più apprezzati di Monza e Brianza.
Prenota il tuo tavolo al
Prenota il tuo tavolo al
Delivery »
Shop »
Cookie | Durata | Descrizione |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-marketing | 11 mesi | Questo cookie è impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent. Il cookie viene utilizzato per memorizzare il consenso dell'utente per i cookie nella categoria "Marketing". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 mesi | Questo cookie è impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent. I cookie vengono utilizzati per memorizzare il consenso dell'utente per i cookie nella categoria "Necessari". |
viewed_cookie_policy | 11 mesi | Il cookie è impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent e viene utilizzato per memorizzare se l'utente ha acconsentito o meno all'uso dei cookie. Non memorizza alcun dato personale. |
_ga | 2 anni | Il cookie _ga, installato da Google Analytics, calcola i dati di visitatori, sessioni e campagne e tiene anche traccia dell'utilizzo del sito per il report di analisi del sito. Il cookie memorizza le informazioni in modo anonimo e assegna un numero generato casualmente per riconoscere i visitatori unici. |
_gat | 1 minuto | Questo cookie non memorizza alcuna informazione dell'utente, viene solo utilizzato per limitare il numero di richieste che devono essere fatte a doubleclick.net. |
_gat_UA-73904818-2 | 1 minuto | Una variante del cookie _gat impostato da Google Analytics e Google Tag Manager per consentire ai proprietari di siti Web di tracciare il comportamento dei visitatori e misurare le prestazioni del sito in modo anonimo. L'elemento del modello nel nome contiene il numero di identità univoco dell'account o del sito Web a cui si riferisce. |
_gid | 1 giorno | Installato da Google Analytics, il cookie _gid memorizza informazioni su come i visitatori utilizzano un sito web, creando anche un report analitico delle prestazioni del sito web. Alcuni dei dati raccolti includono il numero di visitatori, la loro fonte e le pagine che visitano in modo anonimo. |
_GRECAPTCHA | 5 mesi 27 giorni | Questo cookie è impostato dal servizio recaptcha di Google per identificare i bot per proteggere il sito Web da attacchi di spam dannosi. |
Cookie | Durata | Descrizione |
---|---|---|
_fbp | 3 mesi | Questo cookie viene impostato da Facebook per visualizzare annunci pubblicitari su Facebook o su una piattaforma digitale alimentata dalla pubblicità di Facebook, dopo aver visitato il sito web. |