Menu BAR
Un menu degno di uno dei salotti più frequentati di Monza, che riesce ad esprimere al meglio la filosofia del Derby Bar. Oltre ai classici intramontabili, lasciati tentare dai cocktail creativi del nostro bartender, crea il tuo Gin Tonic “su misura” oppure ordina l’after-dinner più adatto a te. E per l’aperitivo, puoi scegliere tra le tapas squisitamente italiane dello chef Fabio o farti tentare dai piatti di comfort a pranzo e cena.
Tutti i giorni, a pranzo dalle 12.30 alle 14
e a cena dalle 19:30 alle 22
ANTIPASTI
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Tartare di gambero viola, pomodoro datterino candito e basilico
24 -
Fiori di zucchina in farcia di mozzarella di bufala e limone
18 -
Vitello in salsa tonnata e capperi in fiore
22
PRIMI
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Linguine trafilate al bronzo “Barilla”, cozze, calamari e gamberi
23 -
Risotto con luganega magra, specialità di Monza
22 -
Ravioli di ricotta e spinaci, passata di San Marzano e olive taggiasche
20
SECONDI
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Tonno rosso appena scottato, fagiolini e cipollotto
29 -
Battuta di Fassona Piemontese, tuorlo d’uovo marinato, capperi e cipolla all’agro
26 -
Costoletta alla milanese con patate all’origano
32 -
Chateaubriand di piemontese alla brace e salsa bernese
80Per 2 persone
DESSERT
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Selezione di formaggi regionali con mostarde artigianali
16 -
Torta paesana con gelato al fior di latte
9 -
Tiramisù con sorbetto al caffè
9 -
Semifreddo al pistacchio e albicocche
9
Tutti i giorni dalle 12 alle 22
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Derby Salad: insalata verde, salmone marinato, avocado, cetrioli e crostini di pane biologico
23 -
Mozzarella di Bufala e prosciutto crudo Sant’Ilario
20 -
Derby Club Sandwich: petto di tacchino, insalata iceberg, uovo, pomodoro, bacon e maionese
27 -
Toast con prosciutto cotto alla brace e Casera DOP
12 -
La pizza margherita di Fabio con pomodoro “Ciro Flagella”
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Aperto tutti i giorni dalle 7 alle 24
ITALIAN APERITIVO COCKTAILS
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Aperol Spritz
14Prosecco Brut | Aperol | soda
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Campari Spritz
14Prosecco Brut | Campari | soda
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Hugo Spritz
14Prosecco Brut | St. Germain | menta | soda | lime
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Negroni
14Campari | Vermouth | Gin
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Sbagliato
14Campari | Vermouth | Prosecco Brut
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Americano
14Campari | Vermouth | Soda
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Milano Torino
14Campari | Vermouth
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All other classic cocktails
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APERITIVO TO SHARE
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Crocchetta di patate, provola affumicata e crema di zucchine
8 -
La nostra selezione di salumi e formaggi pregiati, con verdura sott’olio
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Mondeghili da ricetta brianzola e salsa tartara
8 -
Ostriche mignon di Goro con salsa mignonette
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