Derby Grill: scopri il menu dedicato al Tartufo Bianco!
L’autunno è il periodo del tartufo per eccellenza, il Tartufo Bianco, il più pregiato e ricercato: Fabio Silva, Executive Chef di Derby Grill, non poteva non dedicare un menu esclusivo a questo gioiello della terra. Scopriamolo insieme! Un intero menu per celebrare una prelibatezza. Da sempre Chef Fabio si dedica alla creazione di ricette esclusive, […]
Derby Brunch: al Derby Grill Halloween si festeggia il 3 Novembre!
Come nella migliore tradizione, il Derby Grill non poteva lasciarsi sfuggire l’occasione di celebrare uno dei periodi dell’anno più amati da adulti e bambini: per questo 2019, in accordo con il nostro Executive Chef Fabio Silva, abbiamo deciso di organizzare un Halloween Brunch Domenica 3 Novembre! Derby Brunch di Halloween: come, dove e quando! Il […]
Derby Grill: scopriamo insieme il menu autunnale!
Una posizione incantevole di fronte alla Villa Reale, una sala interna elegante e raffinata, una Veranda in cristallo che regala una magnifica vista su Monza in tutte le stagioni, deliziose portate ideate dall’Executive Chef Fabio Silva. Tutto questo è il Derby Grill, di cui oggi presenteremo il menu autunnale. Materie prime di eccellenza, trattate con […]
Monza Wine Experience: degustazioni e molto altro!
Monza si tinge dei colori della vendemmia dal 19 al 22 settembre con la Monza Wine Experience, la manifestazione che raccoglie le migliori etichette vinicole in diversi appuntamenti sparsi per il centro città. Vediamo di cosa si tratta. Monza Wine Experience, esclusivi appuntamenti per gourmand. Tra le vie del centro storico, con i colori e i […]
Derby Grill: scopri l’impareggiabile carta dei vini!
Una location unica di fronte alla Villa Reale di Monza, un menu raffinato e originale personalmente curato dall’Executive Chef Fabio Silva, e una carta dei vini che comprende più di 400 etichette accuratamente selezionate tra le eccellenze italiane ed estere: questi i tratti distintivi di Derby Grill, il pluripremiato ristorante all’interno della spledida cornice di […]
Ostrica, purea di ananas arrostito e cipolla ramata di Montoro: l’armonia dei contrasti!
Possono due alimenti così diversi come l’ostrica e la cipolla formare un sodalizio all’insegna del gusto, regalando al palato delle sensazioni uniche? Secondo Fabio Silva, Executive Chef di Derby Grill, e ideatore di questa ricetta assolutamente si… Nobilitare un prodotto povero, rendendolo protagonista. Le ostriche con purea di ananas e cipolla di Montoro sono state […]
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