Derby Grill: per un San Valentino da sogno, nel cuore di Monza.
Un ristorante pluripremiato, una location unica nella splendida cornice di Hotel de la Ville a Monza, un servizio impeccabile per la sera di San Valentino, la più romantica dell’anno. Scopri con noi l’esclusivo menu che Chef Silva ha dedicato a tutti gli innamorati… Pietanze uniche, per una serata speciale. Tutti i piatti serviti al Derby […]
Derby Grill: un menu invernale all’insegna dell’eccellenza.
Con l’avvicendarsi delle stagioni cambiano anche le materie prime a disposizione di Chef Fabio Silva per ideare i piatti del Derby Grill, fra tradizione e innovazione, fra amore per il territorio e passione per la cucina gourmet. Il nuovo menu invernale rispecchia appieno la filosofia di Fabio, che da sempre stupisce i nostri ospiti con […]
Uova di Selva su spaghetti di patate: fra Tokyo e la Valtellina.
Fabio Silva, Executive Chef di Derby Grill a Monza, oggi ci svelerà i segreti di un grande piatto: l’uovo di selva in camicia su spaghetti di patate al vapore, consommé ai funghi porcini e bitto, una ricetta esclusiva in cui è riuscito a fondere alla perfezione creatività e tradizione, sapori lombardi e influenze orientali. Ingredienti […]
Cene aziendali: scambiati gli auguri di Natale da Derby Grill!
Natale è alle porte: il tempo dei brindisi fra amici e colleghi è quasi arrivato, così come la voglia di rilassarsi e stare insieme. Organizza la tua cena aziendale al Derby Grill, a due passi da Milano, e regalati l’eccellenza! Derby Grill: per un Natale da favola. Da sempre siamo punto di riferimento per tutti […]
Derby Grill: scopri il menu dedicato al Tartufo Bianco!
L’autunno è il periodo del tartufo per eccellenza, il Tartufo Bianco, il più pregiato e ricercato: Fabio Silva, Executive Chef di Derby Grill, non poteva non dedicare un menu esclusivo a questo gioiello della terra. Scopriamolo insieme! Un intero menu per celebrare una prelibatezza. Da sempre Chef Fabio si dedica alla creazione di ricette esclusive, […]
Derby Grill: scopriamo insieme il menu autunnale!
Una posizione incantevole di fronte alla Villa Reale, una sala interna elegante e raffinata, una Veranda in cristallo che regala una magnifica vista su Monza in tutte le stagioni, deliziose portate ideate dall’Executive Chef Fabio Silva. Tutto questo è il Derby Grill, di cui oggi presenteremo il menu autunnale. Materie prime di eccellenza, trattate con […]
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