Autore: Derby Grill

Derby Bar: il brunch della Domenica a Monza!

Dopo il restyling completo e l’inaugurazione della nuova Veranda, da Domenica 16 Settembre è partito il brunch a cura dello Chef Fabio Silva… Una location unica, per brunch di alto livello. Quello che abbiamo battezzato “Derby Brunch”, si tiene tutte le Domeniche nell’area fra il Derby Bar ed il Derby Grill (il pluripremiato ristorante di Hotel […]

Festeggia con noi i 60 anni di Hotel de la Ville, che per l’occasione inaugura la nuova Veranda!

Hotel de la Ville compie 60 anni e, come tutti i compleanni importanti, ha deciso di festeggiare al meglio, approfittando del tanto atteso evento di lancio della Veranda di Derby Grill, il pluripremiato ristorante al suo interno, regno incontrastato dello Chef Fabio Silva. Ecco tutte le informazioni indispensabili per partecipare ad una serata che si […]

Derby Bar: scopriamo insieme la nuova proposta menu!

Il Derby Bar, situato accanto al famoso Derby Grill, con il quale gareggia per eleganza degli ambienti e ricercatezza di piatti e bevande in carta, forte del nuovo restiling e dell’apertura della magnifica Veranda, ha deciso di rinnovare il suo menu con tante nuove proposte. Scopriamole insieme! Un’offerta food informale di altissimo livello. Da sempre […]

Derby Gill si rifà il look con la nuova Veranda: scopriamola insieme!

Da sempre uno dei ristoranti più conosciuti non solo di Monza, ma di tutta la Brianza, dove alla maestria dello Chef Fabio Silva in cucina fa da contraltare la gentilezza, la professionalità e la voglia di ospitare di Roberto Brioschi, Restaurant Manager, e di Antonio Renzulli, Maître d’Hotel, il Derby Grill ha deciso di regalarsi […]

Derby Grill si rinnova, all’insegna della tradizione che l’ha fatto grande!

Da anni punto di riferimento per gli amanti dell’eleganza e della cucina di alto livello, da sempre dedito alla ricerca delle migliori materie prime e degli ingredienti più pregiati, il Derby Grill ha deciso di sfruttare ancora di più la magnifica cornice di Hotel de la Ville, palcoscenico perfetto per un’esperienza culinaria estremamente raffinata. Fine […]

Derby Grill: scopriamo insieme il menu di primavera!

La bella stagione è finalmente arrivata, e con essa la voglia di rinnovarsi e sperimentare inediti accostamenti, senza però dimenticare le antiche radici della cucina brianzola… Cosa ci riserverà l’Executive Chef Fabio Silva? Scopriamolo insieme! Un menu unico, fra tradizione lombarda ed influenze internazionali. Da sempre la parola d’ordine di Derby Grill è “sintesi”: di […]