Un NATALE IN FAMIGLIA
Al Derby Grill, il pranzo di Natale è un’esperienza di gusto e tradizione, pensata per fare da cornice ai vostri più attesi festeggiamenti.
Con il “Menu degli Auguri,” lo chef Fabio Silva ha creato un percorso gourmet che celebra i sapori autentici del territorio, impreziositi da accenti creativi e dalla selezione delle migliori materie prime.
Un Menu familiare, che vuole trasportarvi nelle emozioni e nelle atmosfere di un pranzo di famiglia.
Menu
Piccoli assaggi dello Chef Fabio Silva
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Prosciutto Sant’Ilario 30 mesi e focaccia al rosmarino
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Pastrami di salmone, robiola e cavolo viola all’agro
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Patè di fegato di vitello e cipollotto alla brace
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L’insalata russa della tradizione
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Rosa di pan brioche con acciughe e limone
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Baccalà mantecato e chips di alghe
Antipasto
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Triglie di scoglio, indivia belga all’arancio e sedano rapa
Primo piatto
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Riso carnaroli “Riserva San Massimo” al brodo di cappone, zafferano e tartufo nero
Secondo piatto
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Filetto di vitello in sfoglia croccante con porcini ed erbette
Il suo fondo di cottura ridotto purea di pastinaca rape al burro di malga
Dessert
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Cremoso allo zabaione, nocciole sabbiate e sorbetto alle arance
Per festeggiare...
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Il nostro panettone classico con crema al mascarpone
Per finire...
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Friandises
Euro 130 per persona
Euro 65 menu bambini fino 8 anni
(bevande escluse)
Per ulteriori informazioni o prenotazioni contattare il 339 7913900 o info@derbygrill.it
All’atto della prenotazione verrà richiesta una carta di credito a garanzia della stessa.
Il pagamento avverrà il giorno del pranzo di Natale. Cancellazione gratuita fino al 20 dicembre alle 18.
In caso di tardiva cancellazione o mancata presentazione, verranno addebitati euro 90 a persona.
NATALE IN OGNI SCORCIO
Da fine novembre il nostro hotel si veste di Natale con decorazioni uniche che regalano un’atmosfera magica… approfitta di questo periodo speciale per scoprire Monza in una veste inedita!
E se a Natale sarai con noi, lascia che il nostro staff pensi a tutti i dettagli affinché potrai goderti le feste senza pensieri. Relax and enjoy Christmas with us!
UN REGALO INDIMENTICABILE
Sfoglia la vetrina della Bottega del Derby e fatti ispirare dai nostri regali.
Un’esperienza culinaria di classe al Derby Grill, un cesto di prodotti personalmente selezionati dallo chef Fabio Silva, il nostro panettone classico o ancora il cenone dell’ultimo dell’anno con spettacolo burlesque nella splendida Sala Reale dell’Hotel de la Ville…